一个会说话的特色小吃 小吃加盟八碗香果面 姐，快回来给我帮忙啊！ 还在梦中的我被小妹的电话吵醒， 星期天也不让人安宁，什么事啊？ 我生气的问她。 原来，小妹今天又一家特色小吃八碗香果面馆开业了。小妹的性格一向都是叛逆不服输，加上又年轻，总是在家嚷着，不像我们三个做姐的上朝八晚五的班，要干一番事业。家人听着也当作是她发泄而已。可08年6月，她大学毕业后，说推荐的工作不好，也就不上了，更是嚷着要自己干，就每天扑在电脑上查资料，找信息。 我找到了、、、找到了。 原来湖北兴鑫食品的一个只需要三千多元的他的特色小吃八碗香果面吸引了她。经过电话咨询了解，小妹就带着爸妈给的钱直奔江西九江市兴鑫食品技术推广部了。 她带着激情与梦想兴高采烈地出发了，可家人却为她捏了把汗，因为现今社会人们生活水平不断提高，生活节奏也加快了，生活质量也在不断地进步，餐饮行业中要有自己的特点才会有卖点，一个大街小巷都开的面能让她有怎样的不一般呢？转眼6天过去了，在兴鑫食品技术培训部学技归来的小妹信心十足的买回一堆佐料和香辛料，在家里熬起了酱、汤、油，扬言 我做的面不用推销，自己会说话，让你们开开眼界吧！ 家人和邻居都拭目以待，想看个究竟。 有了、、、来了 ，一股香气伴随着小妹的声音扑鼻而至，再一看碗中的面条是红、黄、绿、白相间，如画一般。个个都傻了眼，以为看错了，可看到碗上面白白的热气和空中弥漫着的香味才相信这的确是小妹学回的佳技做出的面。在众人的赞叹声中奶奶端着面闻了闻，看了看，连声道： 我们家的小不点也长大了，有出息了，好！好！好！ 经过半个月的选址、准备，在爸妈的帮助下小妹的第一家特色小吃八碗香果面馆在职中对面开业了。因为此面荤素搭配价钱在2-5块钱，每碗面色、香、味俱全，给人食欲感，回味感与其它面条截然不同，口味和色泽感观吸引了更多不同阶层的消费者，也留住了回头客。生意是一天比一天火爆，小妹由一家面馆发展到今天开业的第三家八碗香果面馆了，她的梦想也在不断接近了。看到开心的小妹家人也很开心，同时也很感谢兴鑫食品技术推广部。套一句小妹自己的话就是 兴鑫食品技术推广部的八碗香果面是一个会说话的好产品，好项目，让我在经营中赢得了食客的心，才有了今天的小小成就。 （吴静） 酸汤面的做法 酸汤面亦称 细长面 。酸汤面的特点是 薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香 。人们总结细长面 下在锅里莲花转，捞到碗里一根线。 它柔软耐嚼，汤香扑鼻，做法精细，独具一格。酸汤面用料考究，制作精细。取特粉（农村即称 飞箩面 ），用荞灰或碱面对好的水和面，经反复揉搓成面团，放在盆内 回醒 ，再揉搓若干次，然后再擀，直擀到薄厚均匀，透亮如纸，再用专用面刀切成细、中(韭叶)、宽三种，放在 净巴 或菜盘上。酸汤面一是面细而长，二是汤酸而辣。食用时，前锅下面，后锅氽汤，摆几个小菜，边下边吃，先细、后中、再宽，盛面汤多面少，每碗只是两、三口，三种面都得尝到。 主料：面条、葱、西红柿、黄瓜等。 配料：面粉、水、西红柿、鸡蛋、葱花、青菜或其它绿叶蔬菜。 调料：盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉。 做法一 1、葱切末，西红柿和黄瓜切丁如黄豆大。 2、另依个人口味加盐，味精，醋（适当多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜，虾皮，放入碗内。 3、面条白水煮熟后，用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀，捞入适量面条即可。 （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
